витрина все материалы раздела >>> независимый винный клуб открывает молдавию в новом свете 20:09, 07.06.04 в первой декаде мая делегация независимого винного клуба во главе с его президентом владимиром цапеликом посетила молдавию. целью поездки стало знакомство с виноделием этой страны. шестеро членов нвк посетили винодельческие предприятия lion-gri, dionysos mereni, acorex wine holding, vinur ialoveni и cricova. встречи с виноделами и виноторговцами, многочисленные дегустации, в т.ч. вин, приобретенных клубом в рознице, а также посещения кишиневских ресторанов дали обильную пищу для размышлений и позволили получить некоторое представление о состоянии молдавской виноделия и тенденциях его развития. некоторые тенденции выглядят для любителей вина довольно удручающе. так например, более 95 процентов вин, экспортирумых в россию, составляет дешевая продукция массового потребления, называемая самими виноделами "коммерческими" винами. при этом до 90% вина и виноматериалов, производимых в молдавии экспортируются в россию. очевидно, что подавляющее большинство молдавских вин, поступающих на российский рынок, не отличается высоким качествоми не способствует развитию винной культуры у потребителей. вместе с тем, независимому винному клубу удалось сделать в молдавии и ряд приятных открытий: во-первых, некоторые производители завершают или уже завершили процесс переоборудования своих производств и имеют возможность винифицировать, выдерживать и разливать вино в соответсвии с международными стандартами. благодаря техническому переоснащению производств, появлению в молдавии иностранных энологов и обучению за границей собственных, некоторые производители наладили выпуск чистых сухих сортовых вин. эти вина отличаются хорошим соотношением цены и качества и могут составить серьезную конкуренцию демократичным винам европы и нового света на полках российских магазинов. во-вторых, молдавские виноделы уже работают над оригинальными винами, рассчитанными на рестораны и частных клиентов - потенциальными молдавскими "блокбастерами".
жидкая теплоизоляция корунд
Comments on this entry (2 comments)
Enjoy this Post? You can discuss and share your opinion about it! Just do it over here.
Add Your Comment